सत्तू के गुणकारी फायदे……
सत्तू सात अनाजों से तैयार किया जाता है। ये है मक्का, जौ, चना, अरहर, मटर, खेसारी और कुलथा। इन्हें भून कर पीस लिया जाता है। यदि सातों अनाज को मिलाकर सत्तू बनाया जाए तो वह और भी पौष्टिक होता है। आयुर्वेद में सत्तु के सेवन को फायदेमंद बताया गया है। डॉ सीबी सिंह के अनुसार- -सत्तू का सेवन गले के रोग, उल्टी, आंखों के रोग कई अन्य रोगों में फायदेमंद होता है। -इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि पाए जाते हैं। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है। -यह शरीर के जलन को शांत करता है।
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